Menü

Sofranızdaki lezzetler

Çukurova'nın bereketinden ilham alan, mevsime göre özenle hazırladığımız yemeklerimiz.

Mevsime göre menümüz değişebilir. Günün taze tariflerini ve güncel fiyat bilgisini öğrenmek için lütfen bizi arayın: +90 322 290 20 80

Çorbalar

  • Analı Kızlı Çorba

    Şefin önerisi

    Kıymalı içli köfte ile bulgur köftelerinin buluştuğu Adana'nın imzası

  • Ezogelin Çorbası

    Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile

  • Yayla Çorbası

    Yoğurt, pirinç ve nane ile geleneksel

Etli Yemekler

  • Kuzu Tandır

    Şefin önerisi

    Saatlerce odun ateşinde pişen kuzu eti

  • Sini Kebabı

    Köy ekmeği üzerinde harlı ateşte pişen kıymalı kebap

  • Etli Bamya

    Kuzu eti ve taze bamya ile geleneksel sulu yemek

  • Kuru Fasulye

    Kuzu kuşbaşı ile, taş fırında pişen

Sebze Yemekleri

  • Şalgam Yaprağı Sarması

    Çukurova'ya özgü, bulgur ve baharatlarla

  • Patlıcan Musakka

    Köz patlıcan ve kıyma ile

  • Türlü

    Mevsim sebzeleriyle, zeytinyağında

Pilav & Bulgur

  • Bulgur Pilavı

    Köy bulgurundan, soğan ve domatesli

  • Şehriyeli Pirinç Pilavı

    Tereyağı ile tavlanmış

  • Firik Pilavı

    Şefin önerisi

    Çukurova'nın yeşil buğdayı firikten, kuzu etli

Tatlılar

  • Taş Kadayıf

    Cevizli, şerbetli, taş fırında

  • Karakuş Tatlısı

    Adana'nın geleneksel hamur tatlısı

  • Sütlü İrmik Tatlısı

    Tarçınlı ve fıstıklı

İçecekler

  • Şalgam Suyu

    Acılı / acısız, ev yapımı

  • Ayran

    Köy yoğurdundan, taze çalkanmış

  • Demli Çay

    Odun ateşinde demlenir

  • Türk Kahvesi

    Mırra seçeneğiyle